Das Honig-Creme-Smoothie-Rezept, inspiriert von den Aromen Hawaiis

Mit dem Versprechen eines Energieschubs und köstlichen Geschmacks steht Ihnen der perfekte Smoothie zur Verfügung. Und nein, es kostet Sie keine $10 in Ihrer örtlichen Saftpresse. Marcel Vigneron, Chefkoch und Besitzer von LA’s WOLF und Beefsteak, hat das ideale Rezept für einen Muntermacher am Nachmittag oder eine Vorspeise am Morgen.

„Dieses Getränk wurde von einer meiner Reisen nach Hawaii inspiriert und wir tranken es vor und nach dem Surfen“, sagt Vigneron. Es ist vollgepackt mit Ananas und Kokosnuss, und die Aromen der Insel sind auch nicht alle zuckersüß. „Es ist voll von Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma und schwarzem Pfeffer.“ Der schwarze Pfeffer und die Kurkuma wirken zusammen, um die Vorteile der Kurkuma besser zur Geltung zu bringen. „Es ist ein perfektes Beispiel für Lebensmittelsynergie“, sagt er. „Es gibt auch Ingwer, den ich mag, weil er würzig ist und viele positive Eigenschaften hat.“ (Für mehr, sehen Sie sich diese gesunden Ingwer-Rezepte an.)

Honig Creme Smoothie Rezept

Zutaten

1 1/2 Tassen Ananas, geschält und gehackt
1 kleine Handvoll Minze
1 kleine Handvoll Koriander
1-Zoll-Knopf frische Kurkuma
1-Zoll-Knopf Ingwer
1/2 Tasse Kokosmilch
1 Teelöffel Chiasamen
1 Prise fein gemahlener schwarzer Pfeffer

Saft die Kräuter, dann die Ananas, dann die Kurkuma und der Ingwer. Kokosnussmilch zugeben. Chiasamen und Pfeffer unterrühren. In eine Tasse füllen und genießen!